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市市场监管局:多举措筑牢节日“舌尖上的安全”

时间:2022-01-27   浏览量:34254   来源:市市场监管局 资阳日报

春节将至,市市场监管局结合当前疫情防控要求和形势,以“春雷行动2022”为抓手,全力筑牢节日期间群众“舌尖上的安全”,让大家度过一个欢乐祥和的春节。

筑牢食品疫情防控关。全面开展食品生产企业疫情防控督导,要求企业重点落实人员健康管理、场所消杀、疫情防控制度健全完善等措施,督促进口冷链食品生产经营单位严格落实疫情防控主体责任,严格落实进口冷链食品集中监管制度、“三证明一报告”及“川冷链”追溯信息查验、冷库“库长制”管理主体责任、“人、物、环境”定期核酸检测及消毒防护措施、从业人员疫苗接种等要求。

筑牢节令食品质量关。聚焦节日市场消费量大、群众关注度高的米面粮油、肉制品、乳制品、酒类、调味品、糕点、糖果等重点品种生产企业,加大日常监督检查力度,确保各类商品供应充足、质量安全。

筑牢关键环节安全关。紧盯企业进货查验、原材料供应渠道、生产过程控制、产品检验等关键环节,全面检查企业索证索票、生产记录台账、关键操作过程、产品标识标注、仓储运输管理等情况。对“两超一非”、掺杂掺假等违法行为“零容忍”,切实守牢食品生产各环节安全底线。

据统计,截至目前,该局已累计检查食品生产企业53家次,责令整改6家。(曾丽伊)

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